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パティスリー・フレのフランボワーズとアルデュールの薔薇を持ってきて食べ比べ。アルデュールは昨日までのものに比べるとクリームがやわらかく全面にのびている。生地もカリカリしすぎていない。パティスリー・フレのほうはジャムとクリームの２つの味が楽しい。
パティスリー・フレのほうが好み。