2005-05-09 ■ マカロン 昼食後にパティスリー・フレのカシスとピスターシュを味わう。ちょっと風味が薄い感じ。カシスだ、ピスターシュだといわれなければわかりにくい気がした。 夕食後にはアルデュールのグリオットとショコラ。グリオット(チェリー)がしっとりしていておいしい。やっぱりクリームが真ん中に寄っていて少なめなのが気になるが…。