2005-04-17 ■ マカロン 昨日は自分の誕生日を祝って、エキュ・バランスの紅白(フランボワ・バニラ)のマカロンを食べてみた。おいしい。 今日はシェ・ラ・メールのレモン。エキュ・バランスより軽くて風味が良い。クリームも美味。ただ、見た目があまりきれいではなく、4つ並べてみると不揃い。 2つを比べるとエキュ・バランスのほうが好み。やっぱり私はしっとりしているほうが好きなようだ。