2005-06-14 ■ マカロン ペルティエの最後の1個、カフェ。やはりクリームが固め。生地は膨らんだところに大きく空気層がありスカスカしている。20℃以下で保存し一週間以内に食べるよう言われたので冷蔵庫に入れていたが…保存状態が良くなかったか。